Château de Miremont : en Belgique, un patrimoine de famille se réinvente
Et si les châteaux devenaient aussi des lieux où imaginer demain ? En Belgique, le Château de Miremont accueille un projet qui fait dialoguer patrimoine, gastronomie et rencontres internationales. Pour Miremont TV, la journaliste Mareva Di Dio a rencontré Charles-Antoine Paternostre de La Mairieu, qui raconte cette aventure familiale tournée vers de nouveaux usages.
Au Château de Miremont, l’histoire familiale se prolonge à travers un projet mêlant gastronomie, transmission et rencontres.
Derrière les murs, une histoire qui continue
Un château ancien peut impressionner par son architecture. Mais ce qui lui donne vie se trouve aussi dans les histoires qu’il abrite et les projets qui s’y construisent.
Au Château de Miremont, cette histoire traverse plusieurs générations. Selon le récit de Charles-Antoine Paternostre de La Mairieu, la construction a été achevée en 1853, à l’initiative d’un ancêtre de sa famille maternelle. La propriété a ensuite été transmise au fil des générations, passant notamment par sa grand-mère, puis sa mère.
Reprendre les lieux avec son frère répond à un engagement profondément personnel. Avant sa disparition, leur père lui avait demandé de maintenir les traditions. Une volonté qui a guidé leur décision, malgré les difficultés rencontrées au cours de la succession.
Préserver cet héritage suppose désormais de lui trouver une place dans la vie d’aujourd’hui. C’est tout le sens du projet présenté à Mareva Di Dio.
Faire vivre le patrimoine par la rencontre
L’originalité de la démarche repose sur la réunion de trois univers : la gastronomie, un centre d’affaires international et une académie.
Cette association peut surprendre dans un château familial. Elle s’est pourtant dessinée progressivement, au fil des expériences et des rencontres. Plutôt qu’un concept imaginé d’un seul bloc, Charles-Antoine décrit un projet nourri par les personnes qui l’ont rejoint et les compétences qu’elles souhaitent partager.
Le patrimoine devient ainsi le cadre d’activités nouvelles : se retrouver autour d’une table, transmettre un savoir-faire, échanger des idées ou nouer des relations professionnelles.
L’innovation tient ici à la façon d’habiter et de faire vivre les lieux. Le château conserve son histoire tout en s’ouvrant à d’autres conversations.
La gastronomie, entre plaisir et transmission
Dans cette aventure, la gastronomie occupe une place particulière. Elle s’inscrit dans l’ambition de faire du château un lieu de découverte et de partage, où le plaisir de la table rencontre la transmission des savoir-faire.
Découvrir un geste, comprendre une technique ou échanger autour d’un produit : autant de façons d’explorer la cuisine au-delà de la dégustation et de créer des liens dans un cadre chargé d’histoire.
Au plaisir de la table s’ajoute donc l’envie de transmettre. Découvrir un geste, comprendre une technique ou échanger avec un chef permet d’aborder la gastronomie autrement que par la seule dégustation.
Cette dimension donne tout son intérêt à l’académie envisagée au sein du projet. D’autres rencontres, autour du bien-être et de la finance, ont également contribué à élargir la réflexion sur les activités à réunir dans la propriété.
Pour les curieux, l’attrait réside dans ce croisement : découvrir un lieu ancien à travers les savoir-faire et les personnes qui lui donnent une nouvelle énergie.
Un château ouvert sur le monde
Le centre d’affaires international prolonge, lui aussi, une histoire de rencontres. Après avoir beaucoup voyagé, Charles-Antoine a souhaité réunir ses réseaux dans la propriété et créer des occasions d’échange.
Lors de l’interview, il évoque ainsi l’accueil prévu d’une vingtaine d’hommes d’affaires indiens, dont certains avaient déjà découvert les lieux.
À l’échelle du projet, il indique que 22 personnes sont réunies autour des activités du centre d’affaires, de la gastronomie et de l’académie.
Derrière cette ouverture internationale se dessine une ambition : faire du château un lieu de rendez-vous vivant, où le cadre patrimonial accompagne les échanges et favorise de nouvelles rencontres.
Des dômes pour une expérience éphémère
Parmi les pistes dévoilées, une proposition attire particulièrement l’attention : un restaurant éphémère sous des dômes, accompagné d’une mise en lumière et d’une exposition.
Évoqué pour le mois de décembre au moment de l’entretien, cet événement associerait expérience gastronomique et découverte du lieu dans une atmosphère différente.
Le contraste a de quoi éveiller la curiosité : des installations contemporaines dans le cadre d’un château ancien, une table éphémère et un parcours enrichi par la lumière et l’exposition.
Le projet restait toutefois à confirmer lors du tournage. Ses dates, ses modalités d’accès et les possibilités de réservation devront être vérifiées auprès des organisateurs avant d’envisager une visite.
Une autre manière de découvrir les lieux anciens
Le Château de Miremont raconte une question qui dépasse ses murs : comment transmettre un patrimoine tout en lui permettant d’évoluer ?
La réponse présentée ici passe par les usages et les liens humains. Une formation, une rencontre internationale ou un événement gastronomique deviennent autant de façons de prolonger l’histoire familiale.
Pour le voyageur, cette démarche ouvre une perspective séduisante : découvrir un château à travers ce qui s’y invente aujourd’hui, autant qu’à travers son passé.
Un lieu dont l’histoire continue de s’écrire, au fil des rencontres.
*Reportage et entretien : Mareva Di Dio pour Miremont TV.*
*Les projets et événements mentionnés correspondent aux intentions exprimées lors de l’entretien. Leur programmation et leurs conditions d’accès restent à confirmer auprès du Château de Miremont.*
--------------------
Culture 360° : découvrez les talents et les savoir-faire avec Angélique Lux-Galiffi
Les Belles Adresses : Trotters TV vous fait découvrir les lieux qui méritent le détour
